سهلة طريقة عمل الكانيلوني الأصلي وخطوات تحضير العجينة

سهلة طريقة عمل الكانيلوني الأصلي وخطوات تحضير العجينة

ندى محمد
طبخات
ندى محمدآخر تحديث : الأحد 21 فبراير 2021 - 9:23 مساءً

تبحث كثير من النساء عن وصفات الأكل السريعة واللذيذة، ومنها طريقة عمل الكانيلوني فهو من أشهر الوصفات التي يفضلها أفراد الأسرة جميعا.

بسبب المذاق الجيد وهو عبارة عن أحد أنواع المكرونة ذات الشكل الدائري أو البيضاوي.

ويتم حشوها بمجموعة من الحشوات المختلفة حسب المزاج، والرغبة لمن يتناول هذا الطعام.

طريقة عمل الكانيلوني

من أشهر الطرق السهلة في إعداد الطعام، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل في إعدادها، ويفضلها الكثير بسبب مكوناتها المختلفة.

حيث يمكن تطبيقها في وقت سريع من خلال خطوات بسيطة، سوف نقدمها خلال السطور القادمة لكل ربة منزل.

مقادير الكانيلوني

  • 1 كوب من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • 4 بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الطعام أو زيت الزيتون.

مكونات حشو Cannelloni

تختلف الحشوة حسب الرغبة، ولكن الأشهر تكون باللحم المفروم.

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • 3 بصلة متوسطة الحجم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من الجبن المبشور حسب الرغبة.

تعلمي أيضا طريقة عمل الكريب.

Cannelloni
Cannelloni

طريقة عمل الكانيلوني الجاهز باللحم المفروم

  1. قومي بخلط الدقيق والبيض مع الحليب في خلاط كهربائي لمدة 3 دقائق حتى تتكون عجين.
  2. بعد التأكد من خلط جميع المكونات يتم تصفيتها جيدا بواسطة مصفاة دقيقة الأعين في إناء نظيف.
  3. وضع مقلاه متوسطة الحجم على النار، ويوضع بها الزيت أو السمن، ثم وضع مقدار من العجين على شكل قرص.
  4. يمكن صنع رقائق الكانيلوني على شكل مستطيل أو بيضاوي حسب الرغبة.
  5. يوضع اللحم المفروم فوق قرص العجين ويتم فردها جيدا ثم يلف.
  6. الانتظار حتى يتم نقل الكانيلوني في المقلاة ثم وضع في إناء آخر.
  7. تكرر الخطوات السابقة مع مقدار العجين بالكامل حتى يتم الانتهاء من صنع أقراص الكانيلوني باللحم المفروم.
  8. تحضير صينية من البايركس ويتم رص أقراص Cannelloni بجوار بعضها البعض.
  9. في مقلاة نظيفة يتم وضع اللحم المفروم مع البصل، والصلصة والبهارات، والانتظار حتى تمام النضج.
  • وضع اللحم المفروم على أقراص الكانيلوني في الصينية البايركس ثم إضافة الصلصة على وجه الصينية.
  • رش الجبن على وجه الصينية فوق الصلصة، وإدخالها الفرن، وتترك حتى النضج وذوبان الجبنة.

تعلمي طريقة عمل البان كيك.

طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج والبشاميل

المكونات

  • 1 كوب من اللبن الحليب.
  • 1 كوب كبير من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مقدار من السمن أو الزيت.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا والرومي.
  • صدور فيليه من الدجاج.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم.
  • 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
  • بشاميل حسب الكمية.

طريقة عمل البيتزا بأسهل الخطوات

طريقة تحضير Cannelloni

  1. يتم خلط الدقيق مع اللبن والبيض، وإضافة الملح والفلفل الأسود.
  2. تصفية الخليط جيدا وتحضير مقلاة على نار متوسطة بها مقدار السمن.
  3. وضع كمية من العجين في المقلاة لتكوين أقراص من الكانيلوني.
  4. تكرار هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من العجين.
  5. يتم رص الكانيلوني في صينية بيركس متوسطة الحجم.
  6. في مقلاة على نار متوسطة يتم وضع الدجاج مع البهارات والبصل حتى تمام النضج.
  7. يتم وضع صدور الدجاج في أقراص الكانيلوني داخل الصينية البيركس، وإضافة الموزاريلا والجبن الرومي ولفه جيدا.
  8. يتم وضع الصلصة بالبشاميل على وجه الصينية، وإدخالها في الفرن حتى تمام النضج.

طريقة عمل الكانيلوني بالجبن في المنزل خطوة بخطوة

المكونات

  • أقراص من الكانيلوني.
  • جبن رومي وشيدر.
  • ملح وبهارات.
  • عصير طماطم.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع الجبن الرومي داخل أقراص الكانيلوني ولفها جيدا.
  2. رص الأقراص في صينية بيركس متوسطة الحجم.
  3. يتم وضع عصير الطماطم والجبن الشيدر على وجه الصينية وإدخالها الفرن حتى تمام النضج.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *