بدون كسل حضري كيكة شوكولاته بالخلاط بدون زبدة وبحجم عائلي وصوص رهيييب

ندى محمد
طبخات
ندى محمدآخر تحديث : السبت 3 يوليو 2021 - 7:57 صباحًا
بدون كسل حضري كيكة شوكولاته بالخلاط بدون زبدة وبحجم عائلي وصوص رهيييب

كيكة الشوكولاته من ألذ الكيكات والأكثر عشقاً للجميع، حيث يفضلها الأطفال نظراً للونها الداكن الجذاب، وطعم الشوكولاته الذي لا يقاوم، لذلك نضع لك سيدتي خطوات بسيطة للحصول على كيكة شوكولاته سهلة وموفرة في الوقت واقتصادية ومكوناتها موجودة في كل بيت، حضري الآن كيكة شوكولاته بالخلاط في دقائق.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

نوضح لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص التي يبحث عنها الكثير بمقادير مظبوطة، ولذلك إليكم الطريقة سهلة وواضحة، والهنا والشفا مقدماً.

المقادير

  • 1 كوب سكر
  • 3 بيضات.
  • ملعقة فانيليا سائلة
  • 3/4 كوب حليب
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 و1/2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع السكر أولاً ثم نضيف البيض، ثم الفانيلا ثم الحليب، وبعد ذلك الزيت ونخلط جيداً، وذلك لمدة 4 دقائق ليتم تجانس المكونات.
  2. في وعاء نظيف وجاف نضع الدقيق أو الطحين ونضيف عليه الكاكاو، ثم البيكنج بودر، ونخلط حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف خليط الكيك الذي سبق أن تم خلطه بالخلاط الكهربائي، ونخلط بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
  3. نصب الخليط في صينية مقاس 25ْx40 مدهونة بزيت ورشة كاكاو قليل، يتم إدخالها فرن ساخن على درجة 170 لمدة 25 دقيقة.
  4. نطلعها من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، وبعود خشبس نعمل ثقوب بالكيكة ثم نشربها بكوب من الحليب.

تحضير الطبقة الثانية

  • نضع معلقتين ونصف من الكاكاو الخام وربع كوب ماء ونخلط حتى يتم التجانس.
  • وفي إناء آخر نضع 1كوب ماء بارد وكوب بودرة كريم شانتيه، ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام متماسك، ونضيف عليها الكاكاو المذاب، ونخفق مرة أخرى، ثم نوزع تلك الطبقة على الكيك البارد.
  • نترك الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الكريمة.

تحضير الطبقة الثالثة

  • في قدر نضع نصف كوب سكر، ونصف كوب كاكاو خام، وعليه نصف كوب حليب، ونضيف عليهم نصف كوب زيت، ونصف ملعقة فانيلا سائلة، ونحرك المكونات على البارد، ويتم رفعها على نار متوسطة لمدة دقيقة مع التحريك المستمر حتى الغليان، يتم تركها لتبرد قليلاً.
  • يتم توزيع طبقة الصوص على الكيكة والكريمة لتغطي الطبقة العلوية، ثم تركها لمدة ساعتين في الثلاجة لتبرد.
  • وبالرغم من أن خطوات تلك الكيكة طويلة ولكن تحصلين على ألذ كيك ومثل الجاتوه، وسينبهر كل من يراه.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *