تعال اقولك طريقة الكريب في الخلاط ويطلع مظبوط وأفكار حشوات هتعجبك

إسراء سالم
طبخات
إسراء سالمآخر تحديث : الأربعاء 14 يوليو 2021 - 9:47 صباحًا
تعال اقولك طريقة الكريب في الخلاط ويطلع مظبوط وأفكار حشوات هتعجبك

طريقة عمل الكريب فى المنزل خطوة بخطوة، حيث يعتبر من ألذ الأطباق التي يشتهيها الكبار والصغار على حد سواء، هذا بالإضافة إلى أنه سهل التحضير فلن يحتاج الكثير من الوقت لتحضيره، لذا نتابع معكم خطوة بخطوة طريقة تحضير الكريب في المنزل لذا من الآن وصاعداً لن تحتاج إلى شراءه من الخارج بل تستمتع بتحضيره في المنزل بتكلفة بسيطة.

طريقة عمل الكريب في المنزل

تعتمد طريقة عمل الكريب على مقادير بسيطه و متواجده في كل منزل وهي:

مقادير عجينة الكريب

  •  نحضر  كوب من الدقيق.
  • كوب من الحليب الطازج أو كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح .
  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقتان من الزبدة أو السمنة أو الزيت النباتي حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة الكريب

  • في وعاء مناسب التحضير، نضع فيه  البيض ونخفق جيداً.
  • بعد ذلك، نضيف الدقيق ثم الماء أو الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد وفي اتجاه واحد حتى لا يحدث تكتل بالعجين.
  • ثم يضاف الملح والمادة الدهنية سواء الزيت أو الزبدة  أو السمنة حسب الرغبة، ثم نترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.

طريقة عمل الكريب

  • يتم تسخينمقلاة ويشترط أن تكون غير لاصقة، ومن ثم  نضع القليل من الزيت في المقلاة حتى لا تلتصق عجينة الكريب بالمقلاه.
  • يتم سكب خليط الكريب بقدر بسيط أي بما يعادل مغرفة طعام كبيرة ونوزعها جيداً في المقلاة بالتساوي.
  • ننتظر قليلا حتى نستطيع تحريكها في المقلاة بسهولة، ومن ثم يتم تحريكها على كلا الجانبين وننتظر قليلا حتى تنضج تماماً.
  • يتم تكرار كافة الخطوات السابقة حتى نفاذ كمية خليط الكريب.

تحضير حشوة الكريب

أما عن حشو الكريب، فيمكن التنويع في الحشو حسب ما يتناسب  مع ذوق كل فرد من أفراد العائلة، فمعظم الأطفال يفضلون الكريب الحلو بحشوات مختلفة ومتنوعة مثل الشكولاتة والمكسرات والفاكهة، وهناك العديد من الحشو الحادق سواء باللحم المفروم مضاف إليه الجبنة الموتزريلا أو الكريب  بالخضار والمشروم  مثل حشوة البيتزا.

طرق مختلفه من حشوات الكريب

في إطار حرصنا على تلبية كل الأذواق، نقدم لكم أكثر من طريقة لحشو الكريب الطازجة:

حشوة الكريب الحلو

  • نحضر كمية من الشوكولاته السائلة بالإضافة إلى كوبان من الكريم شانتيه وكريمة الخفق.
  • نحضر موز طازج ويتم تقطيعه إلى شرائح متساوية ونحضر كمية مناسبة من المكسرات.
  • يتم دهن الكريب بالشكولاته السائلة، ومن ثم نأتي بالكريم شانتيه ويتم دهنه بالتساوي ثم نوزع شرائح الموز ونضيف المكسرات.
  • إما أن يتم تقديمها على هيئة مثلث أو يتم لفها على شكل رول.

حشوة الجبن

  • نحضر كوبان من الجبن السائلة، وكمية من السكر تُقدر بثلاثة أرباع الكوب.
  • ربع كوب من الحليب الطازج.
  • يتم مزج كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى الحصول على قوام كريمي، ومن ثم يتم فرد المزيج على رقائق الكريب وتُقدم على شكل رول أو مُثلث.

حشوة الكريب بالدجاج

  • نحضر كمية كافية من شرائح الدجاج بالإضافة إلى الجبن المشكلة مثل “جبن الرومي والموتزريلا”.
  • رشة من الملح وأُخرى من الفلفل الأسود.
  • نحضر فلفل ألوان حسب الرغبة.
  • يتم فرد عيش الكريب في طاسة ساخنة، ثم نضع شرائح الدجاج المستوية فوقها ومن ثم نُضيف البصل والجبن و الفلفل الألوان، ويشترط أن تكون تلك المكونات مطهية جيداً مع الدجاج.
  • يتم لف الكريب على شكل أسطوانة أو على شكل مثلث، ثم يتم الضغط عليه على كلاً الجانبين حتى يحصل على اللون الذهبي، وهكذا يكون جاهز للتقديم.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *